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海南鸡饭,是海南岛的一道传统风味名菜。

食材很简单,只有鸡肉和大米。

鸡肉,最好用的是本地出产的文昌鸡,但是现在运输业不发达,只能退而求其次,选择一些本地品种,只需要满足淡黄光亮,皮脆肉嫩即可。

食材虽然简单,但是做法却复杂得很。

很快有人被吸引过来,来人指着小黑板招牌,问道:“你这里写的是真的?买一份新品海南鸡饭就送一份椰子饭?”

简家南打量他身上穿着的衣服,灰扑扑的,身上还沾了很多泥点子,看起来是旁边工地上的。

这段时间整座城市都在大兴土木,天南地北的工人们聚集一堂,辛勤劳作,火车站隔壁就有一块工地。

简家南瞄准这一点,早有打算推出新菜式了,即使昨日顾香香他们不闹上一场,海南鸡饭也是迟早要出现的,只是时间早晚的问题罢了。

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